コチュジャンに沖縄宮古島産の島唐辛子を練り込み、ラーメン以外でも幅広く対応できる辛味噌です。

料理のアクセントに。香り豊かなごま風味を強調できます。

胡椒の質と粒の大きさにこだわった風味豊かな香辛料です。

香味野菜の旨みを閉じ込めた中華風ドレッシングです。サラダはもちろん冷やし中華にも使えます。

定番の醤油味チャーハンがお手軽にこれ一本で。野菜炒めにも合います。

鰹、かたくち鰯他、魚介系のスープを風味豊かにする粉砕タイプです。

お湯を沸かしてパックごと煮出せばお手軽に魚介の風味が立ちます。

大きめのそら豆を原材料に使用しています。辛みはもちろん、味わい深い豆板醤です。

北海道日高産の高級根昆布です。

焙煎ごま油100％使用。芳醇な香りと辛さを感じるラー油です。

辛みにこだわり厳選しました。色も鮮やかな唐辛子です。

自慢の醤油たれに野菜のエキスを閉じ込めたしっかりとした味付けで肉の旨みを引き立てます。

盛り付けのアクセントに。

上質なべに花油で香味野菜のエキスを高温で抽出。厳選唐辛子と共に味噌に練り込んだ幅広い料理に使える辛み調味料です。

隠し味の香味素材が味噌ラーメンの旨さに変化を与えます。

カレー風味のラーメンはもちろん、炒め物のスパイスとして使えます。

ラードを熱し、極限まで焦がしたにんにくを細かく砕き、香ばしい風味と見た目のインパクトを与えるオイルです。豚骨系のスープと相性抜群。

醤油ラーメンに少量加えれば懐かしの屋台中華そばに変わります。

にんにく、エシャロットを香ばしくパリパリに仕上げた香味チップです。

こだわりの豆板辣醤に風味豊かな胡椒を加え、じっくり仕込んだ万能たれです。ねぎと絡めてトッピングに使用したり、辛みを出したい料理にも使えます。

辛みを追求し厳選した唐辛子のみを使用。ラーメン以外にも幅広く使えます。

厳選した七つの香辛料をオリジナルの配合で風味豊かに仕上げました。