たれ・調味料

赤旨辛味噌

コチュジャンに沖縄宮古島産の島唐辛子を練り込み、ラーメン以外でも幅広く対応できる辛味噌です。

特製サラダドレッシング

香味野菜の旨みを閉じ込めた中華風ドレッシングです。サラダはもちろん冷やし中華にも使えます。

チャーハンのたれ

定番の醤油味チャーハンがお手軽にこれ一本で。野菜炒めにも合います。

特選魚粉

鰹、かたくち鰯他、魚介系のスープを風味豊かにする粉砕タイプです。

だしパック

お湯を沸かしてパックごと煮出せばお手軽に魚介の風味が立ちます。

豆板辣醤

大きめのそら豆を原材料に使用しています。辛みはもちろん、味わい深い豆板醤です。

特製ラー油

焙煎ごま油100%使用。芳醇な香りと辛さを感じるラー油です。

一味唐辛子

辛みにこだわり厳選しました。色も鮮やかな唐辛子です。

焼肉のたれ

自慢の醤油たれに野菜のエキスを閉じ込めたしっかりとした味付けで肉の旨みを引き立てます。

ジャン油

上質なべに花油で香味野菜のエキスを高温で抽出。厳選唐辛子と共に味噌に練り込んだ幅広い料理に使える辛み調味料です。

辛子味噌

隠し味の香味素材が味噌ラーメンの旨さに変化を与えます。

カレーの素

カレー風味のラーメンはもちろん、炒め物のスパイスとして使えます。

黒マー油

ラードを熱し、極限まで焦がしたにんにくを細かく砕き、香ばしい風味と見た目のインパクトを与えるオイルです。豚骨系のスープと相性抜群。

メンマパウダー

醤油ラーメンに少量加えれば懐かしの屋台中華そばに変わります。

ミックスチップ

にんにく、エシャロットを香ばしくパリパリに仕上げた香味チップです。

ねぎそばのたれ

こだわりの豆板辣醤に風味豊かな胡椒を加え、じっくり仕込んだ万能たれです。ねぎと絡めてトッピングに使用したり、辛みを出したい料理にも使えます。

鬼辛唐辛子

辛みを追求し厳選した唐辛子のみを使用。ラーメン以外にも幅広く使えます。

七味唐辛子

厳選した七つの香辛料をオリジナルの配合で風味豊かに仕上げました。