極細ちぢれ麺で、あっさり醤油や塩味のスープをしっかり絡めます。

手もみ風の細麺で、もちもちとした食感。かん水を極限まで抑えた身体に優しい麺。

小麦の風味を強調した舌触りが滑らかな熟成麺。あらゆるスープに対応できます。

3種類の小麦と米粉をブレンド。もちもちとした食感はつけ麺にも相性が良い麺です。

もちもちとした食感の麺に、食用の炭を練り込み、見た目にもインパクトがあります。